Biscuit aux confitures

INGRÉDIENTS

1 tasse de graisse 1/2 c.à thé crème de tartre
1 tasse de cassonade 1 c. à soupe de lait sûre
2 oeufs 2 tasses de farine
1/2 c.à thé de soda à pâte

Mélanger tous les ingrédients ensemble ensuite ajouter la farine.bien mélanger
Mettre de la farine sur la table et travailler un peu la pâte, étendre de l'épaisseur d'une pâte à beigne, faire des ronds avec un petit verre à vin, faire d'autres ronds avec des trous au centre, mettre par dessur les ronds sans trous, coller bien ensemble ensuite ajouter les confitures dans le trou. Faire cuire à 350 f. sur la grille très haute jusqu'à ce qu'il soit jaune.

Francine